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Rotwein

23 Beiträge

1. Maisschnitten mit Portweinzwiebelchen 2018-11-25
2. Sous-Vide Rotkohl, auch zu Fisch 2018-02-11
3. Kraeuteromelette auf Rotweinbutter 2016-07-31
4. Ruché, Gorgonzola und Brot 2016-01-22
5. Ochsenschwanzragout mit Morcheln 2013-05-21
6. Schwarzwurzeln in Rotwein 2013-02-15
7. Risotto all’Amarone 2012-12-19
8. Fettucine alla Chitarra al Nero d’Avola. Jahrgangsnudeln 2006 2011-09-30
9. Felix Valloton: Entrecôte. Mit Schalotten-Portwein-Reduktion 2011-07-20
10. Oeufs en meurette, pochierte Eier an Burgundersauce 2011-04-20
11. Lorbeerbekränzte Zwiebelsuppe 2011-01-31
12. Pan ciocc, Armleutegericht aus dem Misox 2010-11-12
13. Barolo-Hauswurst, hausgemacht 2010-10-11
14. Sangria Sorbet 2010-08-11
15. Lammrack mit Olivenpaste und Madeirajus 2010-03-29
16. Entrecôte Marchand de Vin 2010-02-18
17. Stinco di vitello al Barolo 2008-01-08
18. Arrosto di vitello al vino rosso 2008-01-03
19. Risotto al Brunello 2007-09-05
20. Pesche al Recioto 2007-09-01
21. Brasato al Barolo 2007-06-07
22. Fragole con salsa di lamponi 2007-03-05
23. Bristner Birä (Bristner Birnen) 2007-02-20