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Wacholder

10 Beiträge

1. Enziankartoffelkäsepuffer mit rohem Apfel-Wacholder-Mus 2019-02-17
2. Radieschen-Confit, sous-vide Kartoffeln und das domestizierte Wollschwein 2014-10-15
3. Winterlicher Schmorbraten nach Art des Frühlings 2014-04-08
4. Wacholdernudeln mit sous-vide Radicchio und Walnüssen 2014-02-06
5. Kalbsmedaillons im Fonduemantel 2011-04-13
6. Cassoulet vom Wildgeflügel 2010-11-23
7. La Pestèda Grosina, das Aromat des Veltlins 2010-10-15
8. Sauerkraut-Tortellini an Wacholderschaum 2009-02-02
9. Navets mit Wacholdersteaks oder umgekehrt 2007-10-23
10. Burro di Ginepro 2007-10-22