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Quitte

25 Beiträge

1. Gefrierkonzentration am Beispiel Quitte 2025-11-08
2. Spätherbstlicher Gemüseteller 2024-12-07
3. Cremiges Quittensorbet 2024-01-20
4. Panforte con mele cotogne candite 2023-12-16
5. Quittenparfait im Schokomantel 2023-11-11
6. Party-Pastete: “dann mach ich mir ’nen Schlitz ins Kleid…” 2019-12-20
7. Zanderfilet, Quitten-Orangen-Sauce, Blumenkohl, Broccoletti 2018-10-12
8. Apfeltarte. Tarte aux pommes. Pure et simple 2017-12-10
9. Birne in Passionsfrucht-Safransud auf Marronipüree. Quitten-Hagebutten-Sorbet 2017-11-26
10. Tortellini di zucca 2017-10-22
11. Spargel mit Holunderblüten und Mandelmilch-Hollandaise 2017-05-28
12. Kalbsleberterrine und mostarda mantovana 2016-12-18
13. Lauch-Quitten-Terrine 2015-12-10
14. Ravioli mit St. Félicien-Bratapfel-Quitte-Füllung und Sellerie 2015-08-27
15. Mehr als nur ein Apfel 2014-11-20
16. Kalbfleisch-Schinken-Quitten-Pastete 2014-01-02
17. Tarte Tatin mit Quitten und Hagebuttensauce 2013-10-31
18. Des Herbstes letzte Quitte 2012-12-20
19. Moorhuhn Brüstchen mit Quitten auf Kakaosauce 2010-12-16
20. Chili-Quitten auf bunten Bohnen 2008-10-17
21. Chili-Quitten 2008-10-15
22. Quitten-Burger 2008-10-10
23. Riposo 2007-11-11
24. Quittenpaste streng nach Reinheitsgebot 2007-11-05
25. Mohntörtchen mit Quittenkompott 2007-10-28