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Portwein

12 Beiträge

1. Wirsing, Randen und Meerrettich auf Randen-Enzian-Fond 2021-12-19
2. Le célerie pluriel 2021-09-11
3. Maisschnitten mit Portweinzwiebelchen 2018-11-25
4. Sous-Vide Rotkohl, auch zu Fisch 2018-02-11
5. Kraeuteromelette auf Rotweinbutter 2016-07-31
6. Morcheln. Morcheln. Morcheln. 2015-04-26
7. Wunschkochen (10): Eisbecher “Ente”, Zwetschgensorbet mit Portwein und Ingwer 2011-08-10
8. Felix Valloton: Entrecôte. Mit Schalotten-Portwein-Reduktion 2011-07-20
9. Lorbeerbekränzte Zwiebelsuppe 2011-01-31
10. Sabayon de mûres au Porto mit süssem Geheimnis 2010-08-06
11. Portweinsoufflée 2008-03-10
12. Wilde Feigen in Portwein 2007-11-25