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Cooking-Chef

15 Beiträge

1. Mapo Panisse 2020-12-18
2. Strahlt auf mich der Blitz des Goldes 2020-06-28
3. Morcheln und Grünspargel im Strudelring, Bärlauchsabayon 2016-04-05
4. Ghee mit oder ohne Maschinchen 2015-04-29
5. Kartoffelpüreeologie 2015-02-08
6. Orzotto mit Bier und Kerbelrüben 2015-01-26
7. Kardy mit Fonduta und weissem Trüffel 2014-12-17
8. Inselhüpfen im Zitronenrisotto 2014-09-25
9. Kartoffelnudeln mit Automaten-Bolo 2014-04-24
10. Katzenbergerli mit Artischockenragout 2014-03-20
11. Pommes Dauphine und die Geschichte mit dem “s” 2014-02-25
12. Gummelistunggis, Kalbshaxen und Glasierte Rüebli 2014-02-11
13. Risotto all’Amarone 2012-12-19
14. Gemüse Biryani, Vereinfachung einer vereinfachten Version 2012-06-13
15. Weisser Spargel an Orangen-Estragon-Hollandaise mit Salsa verde 2012-06-07