Was den Bernern die Zwiebeln, sind den Aargauern die Rüebli. Jeweils am ersten Mittwoch im November findet in der Altstadt von Aarau, der Hauptstadt des Rüeblikantons, der Rüeblimärt statt. In 31 Jahren hat er sich zu einem grossen Markt entwickelt, der alljährlich gegen 40’000 Besucher anzieht. Warum der Kanton Rüeblikanton heisst, weiss heute niemand mehr so recht zu sagen.
Der Pleitegeier, das Aarauer Stadtwappen, weist auf die habsburgische Vergangenheit hin
Kalt wars, neblig-trüb und früh am Morgen. Denn wer hier Rüebli kaufen will, muss früh aufstehen. Nach zehn Uhr ist das Gedränge so gross, dass kaum mehr an Durchkommen zu denken ist. Rottannen, die anstelle von Kerzen mit Rüebli geschmückt sind, weisen den Weg.
Am Stadtgraben
Alles, was an Sorten im Rüeblikanton aufgezogen wird, ist hier vertreten.
von weiss bis schwarz
Sogar die kugelrunden Pariser Karotten, die man sonst nur aus Dosen kennt, gibts hier
Der Erfolg des Markts hat sich herumgesprochen. Obwohl der Veranstalter dafür besorgt ist, dass das Rüebli an diesem Tag die Hauptrolle spielt, werden auch zahlreiche andere -vorwiegend landwirtschaftliche- Erzeugnisse wie Dörrfrüchte, Eingemachtes, Schnäpse, Honig, Eier Backwaren und Geräuchertes angeboten. Daneben gibts das an derartigen Märkten wohl unvermeidliche Kunsthandwerk.
Farbenzauber im November
Die Anbieter geben sich Mühe, ihre Ware hübsch zu präsentieren.
herzig
Genug geschaut, seltene Sorten sind um 11 Uhr ausverkauft, da heisst es rechtzeitig zugreifen.
Reger Handel
Hier gibt es die raren Küttiger Rüebli. Mit kostbarer Aargauer Erde.
Vorne ungewaschene Küttiger Rüebli. Hinten Pfälzer Rüebli.
Unglaublich, was alles aus Rüebli hergestellt wird: Saft, die Aargauer Rüeblitorte, Rüebli-Brot, Rüebli-Konfitüre, Rüebli-Handcremen, Rüebli-Schnaps, Rüebli-Senf, Rüebli-Tee und mehr.
Senf, nicht Handcreme
Selbst die Schmutzkonkurrenz aus China versucht neue Absatzmärkte für ihren Plastikramsch zu erschliessen. Am Aargauer Rüebli werden sich die Chinesen die Zähne ausbeissen.
Der bronzene, nagelbeschuhte Wehrmann aus dem Jahre 1949 am Stadtgraben wirkt inmitten des ganzen Treibens etwas hilflos.
Denkmal
Und um 12 Uhr war ich rechtzeitig wieder zu Hause. Schwer bepackt.
Rüebli: mehr als eine Agglomeration von Schmuckelementen
Quellen: Aarauer Rüeblimärt