Holt sie hervor, Eure schönsten Flaschen, so der Aufruf an alle Etikettentrinker, ein Ruf, dem ich ausnahmsweise nicht widerstehen konnte. Aufrufen tut Iris, vom französischen Weingut Lisson. Sie ist Gastgeberin des achten Weinrallyes, das wenn ich richtig gelesen habe, vom Winzerblog organisiert wird.
Als Augenmensch habe ich eine Schwäche für schöne Flaschen, schöne Etiketten und Anderes mehr. Wenn ich denn eine besondere Flasche Wein entdecke, kann ich meist nicht widerstehen, obwohl sich mein Weingeschmack längstens verfestigt hat und ich ausser Bordeaux und deutschen Rieslingen…und einigen Schweizer Weinen… die italienischen nicht zu vergessen… portugiesische und spanische sind auch dabei… und vielleicht noch Argentinien und Chile… grundsätzlich keine andern Weine mehr trinke.
Kurz: an einer Flasche Eiswein von Balthasar kann ich nicht vorbeigehen. Zufällig heisst der Besitzer des Gutes mit Vornamen Balthasar. Die Etiketten des Weingutes zwingen zum Hinschauen: Hat König Balthasar, ja genau jener vom 6. Jänner, das Loch ins Eis geschlagen oder ist er im Eis eingebrochen ? In welch seichtem Gewässer badet er denn ? Im Oberengadin ? Was denn, die Trauben wachsen doch im Zürcher Weinland ? Oder badet er im Eiswein des Gutes ? Die 240 Liter des Jahres 2000 dürften dazu nicht reichen. Und überhaupt, bei dieser Kälte mit einem Mantel und nichts darunter baden zu gehen ! Trotzdem schaut er recht zufrieden und wohlig drein. Ist es doch der Wein ?
Ob all dieser existentiellen Fragen ist das schlanke Fläschchen längst leer geworden. Wie jedesmal beschlagnahmt Frau L. das leere, milchig-opake Gefäss als Rosenvase, ideal für Einzelrosen.
Der Wein ? Eine köstliche Essenz aus Blauburgundertrauben, gelesen in der Frostnacht am 01 Januar 2001. Goldgelb mit orangem Ton im Glas, in der Nase Botrytis und opulenter Portwein, im Gaumen wiederum Portwein, Sherry, Pinot noir und angenehme Säure. Nicht so zungenbelegend, lange anhaltend wie ein Riesling-Eiswein, in der schweizerischen Weinlandschaft aber bemerkenswert.
Zürcher Weine nicht nur fürs Auge: offensichtlich auch für Überraschungen gut.
